DNA1 다이어트, 저탄수화물 식단의 위험성, 건강은? 캐나다 토론토대 연구진은 저탄수화물 식단이 특정 대장균의 DNA 손상 효과를 악화시켜 대장암 유발을 촉진할 수 있음을 확인했다고 밝혔다.이 연구 결과는 국제 학술지 《네이처 마이크로바이올로지(Nature Microbiology)》에 게재됐다.연구를 이끈 알베르토 마틴(Alberto Martin) 토론토대 의과대학 면역학 교수는 "대장암은 식단, 장내 미생물, 환경, 유전 등 다양한 요인에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다"이 특정 대장균(pks+ E. coli)은 대장암 환자에게서 자주 발견되는 병원성 대장균의 일종이다. DNA를 손상시키는 콜리박틴(colibactin)이라는 독소를 생산해 암 유발을 촉진하는 것으로 알려져 있다.저탄수화물 식단은 식이섬유가 부족해 장내 염증을 증가시키고 정상적인 미생물 .. 2025. 3. 7. 이전 1 다음